Адрес для входа в РФ: exler.wiki
Шухер, чеснок нас убивает!
Проверял тут некие кулинарные сведения, казавшиеся крайне подозрительными, ну и нашел, откуда ноги растут. Встречайте - бывший авиаконструктор, а ныне неутомимый борец с убивающим все человечестве чесноком - мистер Боб К. Бэк, собственной персоной. Вот что рассказывает этот прекрасный человек и большой авиаконструктор. (Выделения в тексте мои, примечания в квадратных скобках - тоже мои.)
Информация о вреде чеснока для мозга шокирует. Мы слишком привыкли считать чеснок исключительно полезным продуктом. Но что, если это просто следствие нашего невежества, подобное тому, как когда-то молодые матери покупали в аптеках сульфат морфия для своих детей, чтобы те скорее засыпали?
[Кстати, детишки действительно засыпали быстрее - с этим кто-то будет спорить? А уж какие сны им снились... Опий от поноса и кокаин от кашля также действовали хорошо, как говорят.]
Чеснок содержит сульфанил-гидроксильный ион, проникающий в кровь мозга и ядовитый для высших млекопитающих. Своей проникающей способностью это вещество в точности подобно диметилсульфоксиду. Доктор Роберт Бэк сделал это невеселое открытие, когда был мировым лидером по производству оборудования с обратной биологической связью.
Некоторых его сотрудников, только что вернувшихся с обеда, энцефаллограф определял клинически мертвыми. На вопрос, в чем причина такого их состояния, они отвечали: «Я был в итальянском ресторане. Мне подали салат с чесночной подливой». Итак, за сотрудниками стали наблюдать, просили отмечать, что происходит с ними, когда они принимают чеснок перед лекциями. В 1950 году Роберт Бэк был авиаконструктором. Штатный хирург приходил чуть ли не каждый месяц и напоминал всем: «И не вздумайте брать в рот никакой пищи с чесноком в течение 72 часов до полета на наших самолетах, потому что это в два-три раза снижает реакцию. Съев хотя бы чуть-чуть чеснока, вы станете в три раза заторможеннее».
Двадцать лет спустя, когда Роберт Бэк уже был владельцем корпорации «Альфа-Метрикс» по производству оборудования с обратной биологической связью, он открыл, что чеснок полностью расстраивает функции мышления. Он провел исследование в Станфорде, и те, кто принимали в нем участие, единодушно заключили, что чеснок ядовит. Вы можете потереть головкой чеснока подошву своей ступни и вскоре ваши запястья будут тоже издавать чесночный запах. Итак, он проникает внутрь тела. [Кот Бублик на этом пассаже икнул так, что у него чуть не оторвалась голова.]
Вот что делает яд, содержащийся в чесноке, похожим на испарения диметилсульфоксида: сульфанил-гидроксильные ионы проникают через любые оболочки, в том числе и через мозолистое тело мозга.
[Вот я тоже иногда чувствую, что себе на мозге мозоль натер.]
Если у вас есть знакомые, которые жалуются на слабую головную боль, невнимательность или рассеянность, если есть среди них те, кто не могут после обеда сосредоточиться на работе с компьютером, просто поставьте опыт и убедитесь сами. Посоветуйте таким людям исключить из рациона чеснок, и вы увидите, насколько улучшилось их самочувствие. Это произойдет в кратчайшие сроки. Затем, недели три спустя, попросите их съесть немного чеснока. Они скажут: «Боже мой, мы и подумать не могли, что причина наших страданий в этом!..»
По материалам лекции д-ра Роберта К. Бэка.
Боже мой, я тоже и подумать не мог! Срочно найти весь чеснок в доме и сражаться с ним - до полной победы (меня или чеснока). Ну и еще. Евреи во все времена употребляли огромное количество чеснока - они считали его крайне полезным продуктом. То-то у них все функции мышления были полностью расстроены (по Бобу Бэку) - я-то думал, отчего они все были такими дурачками...
1. Я не вампир.
2. То, что меня не убивает, делает меня сильнее.
Желаю Вам встречать только крайне невысокоинтеллектуальных (до ортодоксальности) сантехников. Они помогут и унитазы сломать, и квартиру затопить.
А чеснокофобам желаю зарабатывать как можно больше денег. Лекарства нынче дОроги.
"Garlic is divine. Few food items can taste so many distinct ways, handled correctly. Misuse of garlic is a crime. Old garlic, burnt garlic, garlic cut too long ago, garlic that has been tragically smashed through one of those abominations, the garlic press, are all disgusting. Please, treat your garlic with respect. Sliver it for pasta, like you saw in Goodfellas, don't burn it. Smash it, with the flat of your knife blade if you like, but don't put it through a press. I don't know what that junk is that squeezes out the end of those things, but it ain't garlic. [...] Too lazy to peel fresh? You don't deserve to eat garlic."
Больше по-русски здесь: http://www.ozon.ru/context/detail/id/5938297/
Есть ощущение, что это просто перелицовка той истории.
Теперь же сразу умнеть начну!
P.S. Комменты жгут напалмом.
Я, конечно, могу ошибаться, но у меня эта "ОБС" сразу ассоциируется с циркониевыми браслетами, гербалайфом и тому подобным...
З.Ы. А сам Бек-то явно употребляет что-то тяжёлое...
Интересно, как бы он определял наших сотрудников "пообедавших" двумя-тремя бутылочками 😄
про стрихнин, пчелиный и змеиный яд забыли 😄
Alex Exler: ... Своей проникающей способностью это вещество в точности подобно диметилсульфоксиду
Диметилсульфоксид - известен как ДИМЕКСИД - лекарство для лечения полиартрита, гнойных ран.
Вы можете потереть головкой чеснока подошву своей ступни и вскоре ваши запястья будут тоже издавать чесночный запах. Итак, он проникает внутрь тела.
бред конечно нехилый...
единственно тут одно место напомнило мне как я как-то был у врача. мышцу на икре растянул, а он мне мазь какую-то прописал противовоспалительную (по-моему диклофенак). при этом предупредил, что употреблять не слишком много, поскольку бывает побочный эффект: во рту чувствуется чесночный привкус. во время применения такого правда небыло, но я и не злоупотреблял 😄
Да, кстати. Но давно не было про рыбалку!
Моя любимая работа Р. Бэка "О скрещивании крабовых палочек для получения крабовых крестиков и изгнания посредсвом оных чеснока из мозолистого тела пятки мозга пилотов подводных авиалайнеров атомного ледокольного флота им. сульфанил-гидроксильной группы товарищей.
Пойду в советский паспорт посмотрю...
Ну это еще со времен до исхода повелось. Фараоны заставляли есть так-как он повышает физическую выносливость. Кровоток улучшается, насыщение мышц кислородом увеличивается. (ну а уж про антисептическое действие, которое при тогдашней антисанитарии было очень важным, я вообще молчу)
Alex Exler: Ну и еще. Евреи во все времена употребляли огромное количество чеснока - они считали его крайне полезным продуктом.
Ну это еще со времен до исхода повелось. Фараоны заставляли есть так-как он повышает физическую выносливость. Кровоток улучшается, насыщение мышц кислородом увеличивается. (ну а уж про антисептическое действие, которое при тогдашней антисанитарии было очень важным, я вообще молчу)
Так вот почему они так долго по пустыне ходили. Потому что были выносливые, но заторможенные от чеснока.
Мда, если эти сведения дойдут до Онищенко...не видать российским евреям чеснока... Хотя, с другой стороны, его же интересуют продукты только из Грузии, Молдавии и, иногда, Прибалтики...
Отнюдь! Чеснок будет следующим после петрушки.
Вообще с ним все хорошо, если его чесноком не долбать. А что?
Алекс, ты чего творишь? Твой блог в первой десятке, один из самых цитируемых, сдуру сюда может зайти кто угодно, включая Онищенко!
Да ладно, Онищенко читать не умеет.
А представь, насколько ещё умнее были бы, если бы не ели. Это как предохранитель.
А мистер Бэк случайно не британский ученый?
У меня такая же ассоциация сразу возникла
В самолётах и других замкнутых пространствах с большим количеством людей чеснок действительно лучше не есть.
Еще, говорят, его при геморрое не рекомендуется в задницу вставлять.
А так да - статья знатная 😄
