Адрес для входа в РФ: exler.wiki
Но есть и плохие новости
В Euronwes пишут, что в 2023 году мировое производство вина показало худший результат за последние 62 года. Виной тому - экстремальные условия окружающий среды, под которыми подразумеваются засухи и пожары. Именно это больше всего повлияло на производство вина.
Италия - одна из самых пострадавших винодельческих стран, где урожайность снизилась на 23 процента. Проливные дожди в центральных и южных регионах, а также наводнения и град привели к тому, что объем производства стал самым низким с 1950 года.
В других европейских винодельческих странах производство также снизилось из-за климатических условий. В Германии падение составило 3,8 процента, в Венгрии - 2,1 процента, в Австрии - 6,5 процента.
Заметный спад наблюдался и в Испании, где производство достигло самого низкого уровня с 1995 года - более чем на 20 процентов меньше, чем в 2022 году, и на 25,7 процента меньше, чем в среднем за пять лет.
В последние несколько лет в некоторых районах страны наблюдается острая нехватка воды, а в Каталонии в начале этого года была объявлена чрезвычайная ситуация из-за засухи.
Падение производства происходит на фоне новостей о том, что потребление вина находится на самом низком уровне с 1996 года из-за роста цен в результате инфляции и резкого снижения потребления вина в Китае в связи с замедлением экономического роста.
Глобальное потепление может сказаться и на этом любимом напитке миллионов, потому что излишне теплая погода вредно влияет на содержание в хмеле так называемых альфа-кислот, которые и придают ему характерные аромат и горьковатый вкус.
Группа ученых из Чешской академии наук и Кембриджского университета сравнила метеорологические данные за прошлые годы с соответствующим процентным содержанием альфа-кислот в шишках хмеля, выросшего на полях Германии, Чехии и Словакии, и пришла к неутешительному выводу: если все так пойдет и дальше, то к 2050 году урожайность хмеля при худшем сценарии может снизиться на 18%, а содержание альфа-кислот – на треть.
В сухом остатке это означает, что пиво может стать не таким вкусным (если вы предпочитаете разновидности с горчинкой) и более дорогим. (с)ВВС
Вчера всосал бутылочку белого местного розлива под ихний же сырок. Нормально, голова не болит.
Урфин Джюс мелко изрубил несколько молодых побегов, сложил на железный лист с загнутыми краями и вынес на открытую площадку под жаркие солнечные лучи.
– Посмотрим, прорастете ли вы здесь! – зло пробормотал он. – Если прорастете, я уйду из этих мест.
Растения не проросли. У корней не хватило силы пройти сквозь железо.
85 метров ниже уровня моря.
Да и пресса говорит, что воды нападало достаточно (и это было еще в марте, с тех пор ещё было много дождей):
www.nytimes.com
не пил 4 года, недавно выпил бокал вина ради эксперимента
какие же омерзительные ощущения - в голове шумит, тупость, спать охота... не буду даже начинать 😄
Более того, по их теории, от дорогого вина голова должна болеть сильнее, чем от дешевого.
Исследователи из Калифорнийского университета считают, что головную боль после красного вина вызывает антиоксидант под названием кверцетин, содержащийся в темном винограде.
Его присутствие в организме человека негативно влияет на метаболизм алкоголя, говорится в их статье, опубликованной в журнале Scientific Reports.
При этом чем больше солнечного света попадает на виноград, пока он растет, тем больше в нем вырабатывается кверцетина.
То есть для людей, склонных к головной боли, дорогое вино с этой точки зрения может быть вреднее, чем дешевое.
В то же время при производстве многих недорогих вин для широкого потребления используются добавки, которые тоже могут вызывать головную боль.
Речь идет о пектиназах, которые ускоряют процесс виноделия, а также о консерванте под названием диметилдикарбонат. Продуктом их распада является метанол.
Существует еще несколько теорий о том, почему у некоторых людей начинает болеть голова уже через полчаса после даже небольшого бокала вина.
Есть предположение, что дело в сульфитах — консервантах, продлевающих срок хранения вина. Но их содержание обычно выше в сладких белых винах, чем в красных.
При аллергии на сульфиты таких вин действительно следует избегать, но доказательств того, что именно сульфиты виноваты в головных болях, существует мало.
Другой возможный виновник головных болей — гистамин. Этот ингредиент как раз чаще встречается в красном вине, а не в белом или розовом.
Гистамин может расширять кровеносные сосуды в организме, что в свою очередь может привести к головной боли.
В общем, нужны дополнительные исследования и тесты на людях 😄
P.S. А то я месяц назад литрушку шмурдякового орочьего шардоне наполовину уговорил (остальное пошло на маринад), так те же ощущения были... плюс нотки одеколона в букете. Решил вспомнить юность, так сказать.
это на каком языке вообще?
ru.wikipedia.org
мы когда-то купили в 2000г в Судаке "Ай-Серез на розлив"
запах и вкус изумительный!
выпили по бокалу "перед дискотекой", через 5 мин все легли спать...
хз что они туда мешают, загадочные виноделы крыма
- Сэр?! У вас ДВА сына?! (с)
Даже если будет восемь - всё равно мы пить не бросим!
Передайте Ильичу - нам и десять по плечу,
Ну а если будет больше - то получится как в Польше!
Ну, а если - двадцать пять - Зимний снова будем брать!"
Но тогда я ещё думал, что и в СССР можно сделать также. Потом я так думать перестал.
Проклятый капитализм...
И не спорь, сорок лет назад так декламировали.
Но выяснилось (для меня - в 90-м), что напрасно.
И не спорь, сорок лет назад так декламировали.
Прошло 25 лет..........
Вот она уже и двести, Зимний все ещё на месте.
А то приходится при их написании смотреть вверх.
-- "Алиса в Стране чудес", радиопостановка.
Просто так то пятна на климат и не влияют, влияет количество энергии, падающей на Землю, а это больше зависит от орбиты, чем от вспышек.
Чем ближе Земля к Солнцу тем больше энергии получает земная поверхность, две трети этой энергии собираются океаном и преобразуются в пар, который насыщает атмосферу, достигает ее верхних слоев, отдает там остатки тепла и выпадает вниз, принося холод. Смешно сказать, но при этом становится не влажнее, а даже суше. Ректификация воды из воздуха осушает его, а земля, охлажденная осадками, греется долго, и дополнительно конденсирует воду из воздуха, охлаждая и осушая его (холодный воздух хуже растворяет воду).
Оставшаяся треть солнечной энергии достается суше, но распределяется эта энергия неравномерно. Вода передает энергию, течет сама, а земля течь не может и воздух - теплоизолятор, не передает тепловую энергию. Зато забирает себе. Если земля сухая и горячая - и воздух будет такой же. А если земля будет влажной и холодной, то и воздух будет холодный.
2) взятые в один интервал времени
3) взятые не единоразово, а постоянно, с требуемой частотой.
1) взятые с высокой плотностью измерений (и желательно на одинаковых приборах),
2) взятые в один интервал времени
3) взятые не единоразово, а постоянно, с требуемой частотой.
Я не мню себя физиком и астрономом, но приблизительно знаю, что такое математические модели и погрешности расчетов. И если мне в качестве данных для модели дают "зима была теплой в нашем селе", то кроме смеха ничего не жди.
Только последние лет тридцать начали собирать данные о погоде с приемлемой точностью и "плотностью" измерений. Желающие могут основывать свои теории на летописях и папирусах (опять это Средиземноморье) и кернах льда вынимаемых в одном или двух местах с непонятной привязкой ко времени.
Да или нет?
Вот только птицы не занимаются селекцией. И человек не занимался.
Человек научился выращивать, а это совсем другое.
И даже сейчас в современности выращивание на еду и выращивание на семена - это два совершенно разных направления.
И сладость плодов больше зависит от зрелый/незрелый, от полива и тепла, от солнца. А не от семян.
Купите лучших семян чего угодно, посадите и забейте на уход. Ни теплиц, ни полива, ни подкормки, вместо солнца сделайте тенек. Профит, наслаждайтесь плодами.
Скажем в 20 веке урожайность сравнивать по годам бессмысленно - колоссальный разброс. А урожайность что при Иване 3, что при Петре 1 - одинаковая. Какие-нибудь оливки что в Древней греции, что в Римской империи.
Есть несколько десятков сх культур в искомом регионе. Есть данные о типичной урожайности в нормальные годы. Есть данные о вызреваемости разных культур искомого периода в зависимости от температур. Сравнив много-много разных данных по сбору урожая можно дать доверительный интервал средних температур.
Всякие катастрофы типа чумы, саранчи, войн, извержения вулканов, землетрясений отражены в записях современников многократно и довольно достоверно (здесь ты должен натянуть на глобус Атлантиду).
Сюда же добавляют физико-химический состав почвы и пород в искомый период.
Сюда же добавляют границы льдов и ледников в то время. Сюда же идут данные о замерзании рек. Например Темза и Москва-река не всегда покрывались льдом. И для наших предков однажды этот вообще стало сюрпризом, а потом привыкли. Зная скорость течения можно вывести требуемые значения температур для ледостава.
Конечно тебе никто не скажет точную погоду в точный день. Но среднегодовые температуры найти можно. Так определяют циклы (типа недавнего малого ледникового периода).
Про настоящее, а тем более предсказательное в этой теме я не писал.
Пока рассуждения напоминают глупый анекдот:
Украли у мужика корову. Приходит он домой и говорит сыновьям:
- У нас корову украл какой-то пидар. Старший брат: — Если пидар — значит маленький.
Средний брат: — Если маленький — значит из Малиновки.
Младший Брат: — Если из Малиновки — значит Васька Косой.
Все выдвигаются в Малиновку и там прессуют Ваську Косого.
Однако Васька корову не отдает. Его ведут к мировому судье.
Мировой судья:
- Ну… Логика мне ваша непонятна. Вот у меня коробка, что в ней лежит?
Старший брат: — Коробка квадратная, значит внутри что-то круглое.
Средний: — Если круглое, то оранжевое.
Младший: — Если круглое и оранжевое, то апельсин.
Судья открывает коробку, а там и правда апельсин.
Судья — Ваське Косому:
- Косой, отдай корову.
Действительно:
Раз все согласны, что климат меняется, значит есть гады, отрицающие ГП.
Раз мы не можем узнать скорость изменения раньше, значит сейчас она рекордно большая.
Раз что-то происходит сейчас, значит из-за человечества.
Раз от человечества с его первородным грехом, но все ведет к катастофе.
Раз что-то меняется, то надо запретить этому меняться и принять меры, даже если для этого надо убить 95% людей и вернуться в каменный век.
Караул!!!!
Не хочешь потратить время более продуктивно и поучить runcyclexcski основам биохимии? Может он оценит и проникнется.
Я даже не буду писать, что СА не ограничивается и не полностью характеризуется числами Вольфа. И о многих других нюансах.
Ну хоть кто-то в теме! 😄 Жрецы еще со времён древнего Египта наблюдали за солнцем, луной и погодными явлениями. В любых странах. Ибо это было проявление божественного.
В том же Египте тысячи лет следили за уровнем разлива Нила - от этого зависели урожаи и вся экономика. С введением церковной десятины в Европе, церковь тоже стала строго следить за урожаями.
Ботаниками это известно. И если при 18-20 (условно) градусах собирали Икс центнеров с гектара, то при 15-18 всего 0,5*Икс, а при 12-15 - 0,1*Икс.
И вот сопоставив данные по урожайности разных культур в определённом месте в определенный год, можно сделать вывод о среднегодовых и среднемесячных температурах.
Или вот еще пример. Есть некий период в несколько холодных по атмосфере лет в мировом масштабе. Как это повлияло на температуру океана? Проверяют. Есть прибрежная рыба, которая чувствительна к температуре. В обычные годы она является основой рыболовства. Смотрят отчёты за эти годы - и обнаруживают, что именно тогда рыбаки перешли на другую рыбу (скумбрию), которая менее чувствительна. По уровню падения вылова рыбы (это восточное побережье США) можно сделать обоснованный вывод о температуре прибрежных вод в этот конкретный временной период.
И вот тысячи ученых уже 150 лет этим занимаются. Причем с изобретением компьютеров и интернета теперь легко доступны как многие исходные документы, так и научные работы по теме, выводы, цифры, графики и базы собранных данных.
Естественно, еще миллиарды собранных данных не обработаны, и найти и собрать нужно еще больше, работы там для этой науки еще на 150 лет точно. Но это не значит, что выводы на данный день не верны. В глобальном плане - все верно и можно лишь повышать точность, но не опровергнуть.
Я уже не говорю про то, что было аж 7 исследований с целью выяснить консенсус среди климатологов по поводу антропогенной причины глобального потепления и все 7 показали консенсус (усреднённый показатель - 97%).
Мне доводилось видеть графики изменения чисел Вольфа от времени, где не одна усредненная кривая, а данные нескольких очень известных обсерваторий. Т.е. кривых несколько. Именно потому, что я знаком с предметом не по научпопу или по мнениям экономистов и бюрократов.
А теперь представь, что в между 1950 и 1965 переориентировались на данные от других обсерваторий, других наблюдателей, снятые в другом фильтре и т.п. Не знаю, но вполне допустимо. Много изменилось после окончания войны.
А не расскажешь ли ты, какие именно факторы влияют на климат, кроме антропогенных? Тем более, что столь любимых тобой докладах IPCC влияние аэрозолей в воздухе приводит то к возрастанию температуры, то к ее падению (у соответствующего коэффициента поменяли знак, без этого расхождения были бы совсем огромные). Т.е. не имеют даже качественного описания, не говоря о количественном. А фитовать мы все умеем.
Давным-давно климат Земли менялся катастрофически. Например, сейчас у нас 3 конвективные ячейки глобальной циркуляции, а когда-то была 1. Может и сейчас идет какая-то серьезная перестройка всей системы? Она может быть связана с антропогенным воздействием, а может и нет.
Ваш же график подтверждает мои слова, там видно, что в период с 1960-го была общая тенденция на спад:
NASA устроит? Или тоже недостаточно астрономные?
science.nasa.gov
According to the United Nations’ Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC), the current scientific consensus is that long and short-term variations in solar activity play only a very small role in Earth’s climate. Warming from increased levels of human-produced greenhouse gases is actually many times stronger than any effects due to recent variations in solar activity.
For more than 40 years, satellites have observed the Sun's energy output, which has gone up or down by less than 0.1 percent during that period. Since 1750, the warming driven by greenhouse gases coming from the human burning of fossil fuels is over 270 times greater than the slight extra warming coming from the Sun itself over that same time interval.2
Проф-республиканец/астрофизик из моего универа говорил то же самое, что и ты (херовые модели, это все солнечная активность, IPCC is irrelevant etc). Потом заставил своих аспирантов прогнать модели в Матлабе. Было это уже 12 лет назад, но по-видимому не все получили повестку.
courses.seas.harvard.edu
NASA устроит? Или тоже недостаточно астрономные?
science.nasa.gov
According to the United Nations’ Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC), the current scientific consensus is that long and short-term variations in solar activity play only a very small role in Earth’s climate. Warming from increased levels of human-produced greenhouse gases is actually many times stronger than any effects due to recent variations in solar activity.
For more than 40 years, satellites have observed the Sun's energy output, which has gone up or down by less than 0.1 percent during that period. Since 1750, the warming driven by greenhouse gases coming from the human burning of fossil fuels is over 270 times greater than the slight extra warming coming from the Sun itself over that same time interval.2
Но да, прогноз повышения температуры (но не солнечной активности) в нем приведен и даже не один. И это повышение есть, особенно повышение концентрации СО2. Вот только пока нет хорошей теории этого процесса, не говоря о сколь-либо надежной модели.
Но ты же в очередной раз все забудешь и будешь бороться с отрицателями ГП, даже не дочитав их комменты. ГП есть, теории нет, есть гипотеза из серии "что, если не это?" Нет и механизма влияния. Предсказания оказались неадекватными.
А я -- "астроном в законе", член Международного Астрономического Союза. И знаю про гелиофизику из других источников.
Самое смешное это то, что среди запощенного вами много совершенно правильных фактов и выводов. Вот только они известны давно, а не добыты или осознаны теми, на кого даются ссылки. Но многое не соответствует действительности. Сейчас идет 25-й цикл солнечной активности (нулевой выбран довольно произвольно). Если посмотреть в Вики, то графики не достигают нынешнего времени. И по ним можно решить, что солнечная активность в этом веке падает.
Но, надо сказать, что вычленять погоду из средневековых записей - это поистине титаническая работа. Под силу ли кому-нибудь сделать ее целиком, а не, скажем, найти парочку записей типа "ждала природа" и строить на этой парочке высокую башню своих рассуждений?
Вот ещё, с сайта Гидрометцентра:
В течение 20 века солнечная активность достигла «великого максимума» и в настоящее время идет на спад. Такой сценарий изменения солнечной активности использовал Майк Локвуд, эксперт по солнечной активности из университета Рединга. Профессор сказал, что 11-летний цикл солнечной активности, выражающийся в изменении количества пятен на поверхности солнца, пожалуй, наиболее известен. Но все же большее значение на изменение климата Земли должны иметь долгопериодные изменения активности солнца.
Про неточности в углеродных метриках нужно вспоминать, или уже нет?
В мире найдены и обработаны миллионы если не миллиарды разных проб, предметов, геологических и биологических, минералов и окаменелостей.
И все неточности или аномальные значения компенсируются большой выборкой и усреднением значений. Так что датировки могут быть спорными по одному предмету, но не по геологическим периодам в целом.
Но если вы сторонник каких то альтернативных версий истории и палеонтологии, то это не ко мне.
Я отвечал на конкретные цитаты. Сначала здесь заявили, что нихрена про погоду более 100 лет не знают - я написал что знают и почему. Потом заявили, что мол и 1000 не знают и миллион и вообще. Я написал как определяют климат на бОльших отрезках.
Какие черепа сейчас, что вы несёте?
То, что написано по ссылке вроде как ссылается на астрономов средней степени известности, но есть просто перлы:
Утверждается, что по соотношению изотопов гле-то там рассчитали число пятен на Солнце 11 тысяч лет тому назад. Что ж, никто не опровергнет, очень удобно. Расскажу про это открытие гелиофизикам, пусть порадуются. А то они, глупые, начинают все свои графики с времен жизни этого Вольфа.
Среднюю температуру (воздуха) по планете тысячу лет назад я могу подсчитать даже сейчас. Она должна была быть достаточной для жизни измерителя температуры. Иначе не было бы никаких записей о.
Косвенные данные - это косвенные данные. Они лучше, чем ничего вообще, но никак не тянут на истину. В истину на годовых кольцах деревьев я поверю только тогда, когда увижу срезы с трёх деревьев из одной местности. Точно также для разных окаменелостей.
Про неточности в углеродных метриках нужно вспоминать, или уже нет?
Тут Фоменко за его попытку наладить хронологию который год пинают. А всего-то попытался завести единый календарь.
И в долгосрочном прогнозировании (увы) он более точен.
Правда, до меня, который мыслит веками, ему ещё расти и расти.
И историческая и палеоклиматологии оперириуют данными усредненными, на существенно продолжительных отрезках времени.
Единственный достойный внимания факт, который можно извлечь из этого - "Климат меняется. Всегда."
Первый раз вижу, чтобы на него ссылались вне политики.
Тектоника под водой также периодически выбрасывает окаменелости. Температура воды определяется вполне хорошо.
Не понимаю, чего вы хотите. Сказать, что таких наук нет? Они есть, и у них есть научные методы и фальсифицируемость моделей.
Хотите знать, что будет с планетой через 5-10-100 лет? С планетой ничего, а человечеству кабздец.
При этом локально в данное время ничего катастрофического не происходит, с точки зрения температуры. Другие проблемы убьют нас раньше, чем погода.
он ещё и астроном? 😄
Далее, согласно данным с ледниковых кернов за последние 800 тыс. лет содержание CO2 колебалось вместе с циклом Миланковича (почти 100 тыс. лет на цикл) между 180 и 300 PPM, тогда как только за последние 65 лет содержание CO2 выросло до 428 PPM, т.е. и скорость роста такая, что за десятки лет идёт рост, на который раньше уходили десятки тысяч лет и значения такие, которых даже близко не было минимум почти миллион лет (скорее всего намного дольше, просто данные только за 800 тыс. лет). С метаном всё ещё хуже, колебания между 400 и 750 PPB, а за последние 200 лет рост до 1932 PPB!
А средняя температура по планете... Ну, про больницу все уже вспомнили.
Я ж начал пыхтеть с "языка астрономии", который таки специфичный. А изучение конкретно Солнца - прекрасно и полезно. И вполне доверительно. Запустить бы ещё туда пару сотен зондов, вместо мифических освоений Марса, было бы здорово.
Все эти данные собираются, накапливаются и обрабатываются. Потом строятся графики.
Да, вам никто не скажет сколько градусов было в среду 31 марта 2.250.000 лет назад.
Но общий график средних температур на всей планете строится довольно точно в рамках "было потепление, было похолодание, было облединение". И когда было теплее, чем сейчас, и когда было холоднее, чем сейчас известно точно.
Остальные 95% поверхности стали досягаемы для нормальных измерений лет ... Ну, лет 50. Спутники, метеостанции в Антарктиде и Арктике.
Не уверен, что разные планетологии и изучение комет относится именно к астрономии.
Почему то все решили, что по одной записи, одному источнику сразу записывают температуру, желательно от балды.
Там же многие тысячи свидетельств, источников по которым воссоздается общая картина.
Или вот например катания на коньках по Темзе и ярмарки на Москве реке. Абсолютно однозначно позволяют определить когда эти реки стали замерзать, а когда нет. Зная скорость течения этих рек можно довольно точно определить диапазон зимних температур в тех местах.
Кроме того, если вы знаете, что существует такая наука как история, то должны иметь некоторое доверие к письменным источникам. По которым климат за последние 1000 лет устанавливается довольно точно.
Так что вы мягко говоря неправы от слова совсем.
Мне так нравится, когда люди мгновенно "клюют" на эту фамилию. Прям бегом.
Надо смотреть исключительно на ветер - перемещения воздушных масс. Как они меняются.
Ветер может как облегчить жару, подмешав холодные воздушные массы, так и устроить Сахару. Он может принести влагу или наоборот.
Само по себе потепление еще ни о чем не говорит - в истории планеты были периоды и потеплее, и одновременно благоприятнее для всех форм жизни.
Ты прав: Unterfranken административно относится к Баварии. Хотя по климату и населению это не совсем Бавария.
Регион назван в честь полуострова Саленто, того самого итальянского «каблука». Площадь виноградников DOC, по данным на 2019 год, составляет 1775 га.
Franconia (German: Franken) is a German wine region, mostly in north west Franconia. It is the only wine region in the federal state of Bavaria. In 2014, vines were grown on 6,176 hectares (15,260 acres) of land in the region.
Я знаю что сравниваю не совсем равнозначные показатели, но всё же из этого понятно, что "не очень виноградный регион, мягко говоря", мягко говоря, не совсем правда.
И конкретно у Pistolero_Z
Пфальц вроде пока пронесло.
Вы в каком регионе, если не секрет?
www.bbc.co.uk
The French government is allocating €200m (£171.6m) to destroy surplus wine and support producers.
Most of the €200m will be used to buy excess stock, with the alcohol sold for use in items such as hand sanitiser, cleaning products and perfume.
In a bid to cut back on the overproduction, money will also be available for winegrowers to change to other products, such as olives.
«записка, в которой указывались имена покойников, поминаемых в церкви»
«денежное вознаграждение за заказную поминальную службу»
«даровая еда и питьё на поминках»
и
«обворовывание могил со свежими покойниками на другую ночь после похорон»
Всё это - халтура.
>>>chartularium
Интересно, спасибо! Хартуляриум туда, хартуляриум сюда....
Похож на обма-а-ан!
Как всё сложно... а я думал, что синий цвет кобальтом занят.
датычо, там титана аж грам семь!
ХАЛТУРА
1. Недобросовестная, небрежная и без знания дела работа, а также вещь, сделанная таким образом. "Заниматься халтурой".
2. Побочный, лёгкий заработок сверх основного (первонач. побочный заработок церковных певчих от chartularium – «поминальный список, который священник читает, молясь за упокой»).
Я этот термин, кстати, так и узнал - в детстве, когда про таксиста у Семёнова прочитал:
А проблемы, насколько я встречал, именно в растущей амплитуде колебаний. При небольшом приросте "среднего по палате".