Адрес для входа в РФ: exler.wiki

БЛОГ

Крутой магазинчик

11.06.2023 13:00 13500 Комментарии (75)

Я уже писал про магазин Los Extremeños, который находится в нашем городке. Я теперь курицу покупаю только там: она дорогая, €7,5 кило (обычная цена курицы в наших краях - €3,5-4,5 за кило), но необыкновенно вкусная.

Магазин и раньше был крутой, а недавно они сделали ремонт и когда открылись снова, то оказалось, что магазин стал еще круче!

Теперь там появился шкаф с выдержанными (состаренными) стейками. Я, правда, к стейкам интерес как-то потерял, и говядину сейчас вообще практически не ем (из мяса у меня практически только индейка и курица, ну и крайне редко - свинина или баранина), но с прицелом на гостей - самое оно. Потому что крутой чулетон в нашем городке раньше было не купить, надо ездить в другие места. А теперь есть выбор и у нас.

Мясо тут, конечно, фантастическое - все высшего качества. Но дорого, конечно. Баранина - так вообще по 30 евро кило. Свиные отбивные высшего качества на косточке (вчера как раз пару купил) - €19 за кило. Правда, есть варианты и сильно дешевле (€12), но совсем постные, я такие не покупаю.

Курица во всех видах, кролик.

Свинина во всех видах.

Полуфабрикаты.

Всякие колбасы - это называется шаркутерия.

Паштеты и фуа-гра.

Ну и еще не заснял здоровенную стойку с оливками самых разнообразных посолов (они сами делают), стойку с хамонами (там, разумеется, можно пробовать), большую стойку с сырами и стойку с вином.

Calella

11.06.2023 13:00

Предыдущая запись Следующая запись

Комментарии 75

Наверное, и вкусные жёлтые куры кукурузного откорма есть.

Сэр Макс

13.06.23 15:50

0 0

Матерный комментарий:
У нас за 60 шек (>15 евр) БАЗОВОЕ мясо.
а минимально приличное - от 100, причем реалистично, по крайней мере в районе большого тлв - 150.

на днях за 100 евр слетал на кипр и обратно, пожрать на несколько дней. мгновенно окупил поездку.

Tactical Nuclear Penguin

12.06.23 14:32

0 1

Алекс! Прости мою невнимательность (если ты уже про то писал), но что у тебя с говядиной? Что-то медицинское, или просто возрастное (или временное) изменение вкуса?

wdrakula

12.06.23 09:59

0 0

Говядина без цен? Referencia это ж не цена совсем?

wolff76

12.06.23 08:45

0 0

Вот оно - счастье здорового человека!
Желаю, чтобы данный агрегат никогда не простаивал без дела

Сэр Макс

12.06.23 03:59

0 1

Простаивает такой - у бучера минса всякого в любых количествах.

Asd123eeeee

Сэр Макс

12.06.23 07:14

0 1

Брать готовый фарш не рекомендуется. Кто его знает, какое мясо туба покрошат и что туда намешают 😄
Разве что просить пустить на фарш лично выбранный и понравившийся кусок мяса прямо здесь и сейчас, там где эта опция доступна.

Сэр Макс

Asd123eeeee

12.06.23 08:01

1 3

Кто его знает, какое мясо туба покрошат и что туда намешают 😄

Смотря где. В тот фарш, который мясник у меня на глазах делал, пошла отборная задняя часть свинины и большой кусок той же часто говядины.

Witalij

Сэр Макс

12.06.23 12:10

0 0

мясник у меня на глазах делал

о чем и речь: "Разве что просить пустить на фарш лично выбранный и понравившийся кусок мяса прямо здесь и сейчас."

Сэр Макс

Witalij

13.06.23 15:51

0 0

Алекс, говоришь, дорогое мясо у вас. Я тут в Перекрестке увидел стейки Мираторг серии Signature. Так удивился, что даже сфотографировал. Это цены не за кило, а за куски от 400 до 600г. 😀

shandr

11.06.23 20:57

0 1

Это нормальная цена.
$29.95 420г в америке стоит (Beef Ribeye Steak - 15 oz)

absolut

shandr

12.06.23 02:10

0 1

Очень часто, особенно под Рождество, бывают хорошие скидки - до $4.85 за фунт целый Prime Rib на 6-7 ребер, под 20 фунтов общим весом, который легко режется на стейки любой толщины.

Nika_Cleveland

absolut

12.06.23 04:04

0 0

Свиные отбивные высшего качества на косточке (вчера как раз пару купил)

- Шалом! - поздоровался Серый Волк.
- Уф-ф-ф... Кажется, пронесло, - выдохнули три поросёнка.

Humanoid

11.06.23 20:04

0 19

- Пусть в щель покажет, - вдруг засомневался осторожный Наф-Наф. 😄

Zmitrok

Humanoid

11.06.23 20:35

3 19

А зря выдохнули
мобыть идейный, конкретно про "всех грязных животных вырезать"

к сожалению, попадаются настолько упоротые, что это не шутка. сейчас в Кнессете

Tactical Nuclear Penguin

Humanoid

12.06.23 14:35

0 0

>>> Los Extremeños, который находится в нашем городке. Я теперь курицу

Los Exterminatos.

Впрочем, мы сегдня на блошином рынке старинную ~~советскию~~ шведскую ручную мясорубку урвали. Раз в пару недель норм.

runcyclexcski

11.06.23 16:32

1 3

Los Exterminatos.Впрочем, мы сегдня на блошином рынке старинную советскию шведскую ручную мясорубку урвали. Раз в пару недель норм.

Две мясорубки в месяц? Однако!)

BOFH

runcyclexcski

11.06.23 17:12

0 9

на блошином рынке

Вот он - звериный оскал капитализма. Российские учёные вынуждены на фломарктах закупаться! 😄

Humanoid

runcyclexcski

11.06.23 17:17

1 12

Раз в пару недель норм.

Я имею в виду фарш делать. Ну там, фаршированный перец и пр. Фарш готовый продается, но это нетехнично, готовый фарш покупать. Потом, хрен его знает, кого там пермололи.

runcyclexcski

BOFH

11.06.23 17:33

1 3

Потом, хрен его знает, кого там пермололи.

У нас в мясных магазинах и на рынках можно потыкать пальцем в нужные куски, и тут же при тебе продавец это при необходимости превратит в фарш.

xoxol

runcyclexcski

11.06.23 17:39

1 5

...можно потыкать пальцем в нужные куски, и тут же при тебе продавец...

...отвыкнет тебе пальцами в мясо тыкать... 😉

Zmitrok

xoxol

11.06.23 17:48

0 10

Это неспортивно 😁

runcyclexcski

xoxol

11.06.23 20:07

0 3

Это неспортивно 😁

xoxol

runcyclexcski

11.06.23 20:24

0 2

...отвыкнет тебе пальцами в мясо тыкать... 😉

На Привозе ещё упрашивать будут потыкать именно в их мясо, а не на соседнем прилавке.

xoxol

Zmitrok

11.06.23 20:25

0 3

мы сегдня на блошином рынке старинную советскию шведскую ручную мясорубку урвали

*одобрительно* Наш человек в Бирмингеме!

Сэр Макс

runcyclexcski

12.06.23 08:02

0 1

старинную советскию шведскую ручную мясорубку

Мне во Львове така по наследству досталась. На ней еще мой дед фарш делал. При переезде не взяли. 🧐 Хотя... Надо у мамы посмотреть на чем она мелет.

Witalij

runcyclexcski

12.06.23 12:16

0 1

Интересно, что здесь и свинина, и стейки, и птица, и баранина в одной мясной лавке хорошего качества. В Брюсселе баранина и стейки классные есть, но мясные лавки обычно держат мусульмане и свинины, разумеется, там нет. Приходится искать поляков, которые умеют работать со свининой, но говядина у них так себе, а баранины нет. Хоть в Испанию за фаршем из свинины/говядины едь 😄

Hipster

11.06.23 16:16

0 0

Германия не ближе?

Red Actor

Hipster

11.06.23 16:39

0 3

Интересно, что здесь и свинина, и стейки, и птица, и баранина в одной мясной лавке хорошего качества.

А это каталаны, поэтому без проблем. Я сам баранину обычно у знакомого араба покупаю.

Alex Exler

Hipster

11.06.23 23:27

0 0

Это дорого? Приезжайте в Израиль...

zencat

11.06.23 16:06

0 1

Приезжайте в Израиль...

да ладно вам, цельная курица - 18-22 шекелей (4.5-5.5 евро) - если и больше, то не намного.. а вот цельную курицу за 7.5 евро (30 шекелей) я и не видел вовсе.
А если еще и завести знакомства среди мясников... 😉

Wowa_n

zencat

11.06.23 17:02

0 1

А если еще и завести знакомства среди мясников... 😉

Блат неистребим! 😉

Zmitrok

Wowa_n

11.06.23 17:36

1 9

Мясо долго не лежит, а на прилавках на фото его очень много (в мясном магазинчике около дачи, где я отовариваюсь, днём уже небогато, а к вечеру - шаром покати). Такое количество посетителей в этом магазине или они не проданное мясо в переработку на колбасу пускают? Вряд ли за такие цены там вчерашнее-позавчерашнее мясо продают.

algol

11.06.23 15:09

0 1

шкаф с выдержанными (состаренными) стейками

- это ли не позавчерашнее?.. 😄)

Джутовый Мешок

algol

11.06.23 15:18

1 2

- это ли не позавчерашнее?.. 😄)

Стейков не касается, конечно. Но свинина, курица портится.

algol

Джутовый Мешок

11.06.23 18:10

0 1

- это ли не позавчерашнее?.. 😄)

"Второй свежести."

xoxol

Джутовый Мешок

12.06.23 08:54

0 1

Баранина - так вообще по 30 евро кило.

За какую часть?

Michaell

11.06.23 14:44

0 1

За какую часть?

За подавляющую

BOFH

Michaell

11.06.23 17:10

0 5

За какую часть?

"Скажите, а этот барашек при жизни лаял или мяукал?
..."

xoxol

Michaell

11.06.23 20:21

0 1

— Слушай, этот барашек при жизни такой свинья был!

Zmitrok

xoxol

11.06.23 20:30

0 2

За какую часть?

За ногу.

Alex Exler

Michaell

11.06.23 23:26

0 2

Сдается мне это магазин для иностранцев. По себе знаю - в туристерии Лимассола цены в полтора-два раза выше чем в кварталах для местных.

Sam Huawey

11.06.23 14:25

0 0

Назачем иностранцу (туристу?) сырое мяусо?

Джутовый Мешок

Sam Huawey

11.06.23 14:39

1 5

Zmitrok

Джутовый Мешок

11.06.23 14:50

0 4

Назачем иностранцу (туристу?) сырое мяусо?

Жить в отпуске в апартаментах очень удобно, готовить самому из местных продуктов - интереснее, чем ходить по ресторанам (про цены я вообще молчу).

algol

Джутовый Мешок

11.06.23 15:02

0 7

Какой-то небольшой процент, наверное, так и делает. Но подавляющая часть туристов все-таки время тратит на отдых и знакомство со страной, а не на чужой кухне ишачит.

wmlab

algol

11.06.23 15:13

9 4

Подобный ответ предполагался. Про цены готов помолчать за компанию. 😉 Но вот это...

готовить самому из местных продуктов - интереснее, чем ходить по ресторанам

Из любого местного продукта вы приготовите - при всем уважении! - порцию мужского корма, ничем принципиально не отличающегося от приготовленного дома. И в подметки не годящегося подаваемому в местной забегаловке, особенно если эта забегаловка не в центре туристерии © ...

Если вы мишленооцененный шеф - глубочайшие извинения!!! 😉

Джутовый Мешок

algol

11.06.23 15:15

10 3

Вон оно чё. Оказывается, «Глобус Гурмэ» и «Азбука вкуса» в Москве — магазины для иностранцев. Иногда даже кажется, что для оккупантов

BOFH

Sam Huawey

11.06.23 17:07

0 1

Если для вас пожарить кусок мяса или рыбу и порезать овощей на салат - ищачить, то сочувствую. Для меня это в кайф. А ещё открыть винца, выбранного в огромном ассортименте магазина, а не в более скромной винной карте ресторана, аналогично оливок, сыра, колбас, etc.
При отдыхе с детьми так апарты вообще вариант почти незаменимый.
Ну а что касается "небольшого процента", то я не буду ссылаться на свою статистику, по которой я и большинство моих товарищей живёт в отпусках в апартах (она субъективна), но напомню про airbnb, специальный крупный сервис по аренде апартов, про множество апартов предлагаемых на букинге и в локальных системах бронирования. Да даже на любом европейском горнолыжном курорте большинство жилья - апарты, отелей сильно меньше.

algol

wmlab

11.06.23 18:18

0 11

Подобный ответ предполагался. Про цены готов помолчать за компанию. 😉 Но вот это... Из любого местного продукта вы приготовите - при всем уважении! - порцию мужского корма, ничем принципиально не отличающегося от приготовленного дома. И в подметки не годящегося подаваемому в местной забегаловке, особенно если эта забегаловка не в центре туристерии © ...Если вы мишленооцененный шеф - глубочайшие извинения!!! 😉

В тех заведениях, куда я хожу, изысканной едой не кормят. То же мясо, те же овощи. И нет, я не готовлю "мужской корм", я готовлю хорошо и разнообразно для всей семьи 😉
Ну и житьё в апартах не мешает сходить в ресторан за спешиалитетом, а вот жильё в гостинице вариантов приготовить что-то не предполагает в принципе 😄

algol

Джутовый Мешок

11.06.23 18:22

0 9

Странно... У Мешка ни слова про изысканную еду. У Мешка ни слова против апартаментов. Вы явно о чем-то своём, наболевшем...
Вы будете готовить в апартах ризотто? Вепрево колено? Паэлью? Цацу, в конце концов? Ну... Успехов! 😉 Мешок съест всё это в кабачке "для местных" и лишний час пошляется по городу.

Джутовый Мешок

algol

11.06.23 19:44

3 2

Странно... У Мешка ни слова про изысканную еду. У Мешка ни слова против апартаментов. Вы явно о чем-то своём, наболевшем...Вы будете готовить в апартах ризотто? Вепрево колено? Паэлью? Цацу, в конце концов? Ну... Успехов! 😉 Мешок съест всё это в кабачке "для местных" и лишний час пошляется по городу.

Жрать надо три раза в день, а завтрак и обед в ресторане занимают нехило времени. Сидеть и ждать пока вам принесут яйца сбоку? Увольте. Поэтому зав/ланч или дома или в самой быстрой хрючевне если живешь в гостинице и только ужин в местном колорите уже когда темно и все равно все Туркестан закрылись.

alex_127

Джутовый Мешок

11.06.23 22:37

0 1

В этом магазине местных - процентов 90. Иностранцы вообщ почти не заходят.

Alex Exler

Sam Huawey

11.06.23 23:25

0 0

Ну, если Вы от готовки тащитесь больше, чем от туризма, то зачем вообще куда-то ехать? Лучшая кухня - своя. Если я на три дня приехал в новую страну, я постараюсь потратить эти три дня по максимуму и найду занятие поинтереснее, чем покупка, чистка и жарка рыбы с последующим мытьем посуды в чужой квартире.

wmlab

algol

12.06.23 03:52

1 4

Из всего разнообразия общепита знаете только рэстора-ан? Ну - жарьте себе стейки (напоминаю, срач начался с "зачем туристу сырое мясо") на кухне в апартах! Остальным в забегаловках свободнее будет! 😉

Джутовый Мешок

alex_127

12.06.23 09:22

0 0

из мяса у меня практически только индейка и курица

Всегда считал это "птицей"...

Фотки... Красивое!

Джутовый Мешок

11.06.23 13:05

1 3

А разве птица это не мясо?

BorNeo

Джутовый Мешок

11.06.23 13:15

0 3

Не всегда 😉

Zmitrok

BorNeo

11.06.23 13:23

1 7

Что не рыба - точно! 😉 А дальше...
Мешок аккуратно формулирует "всегда считал" и готов признать неправоту по предъявлении авторитетных доказательств. Но пока что не-плацентарные не-млекопитающие видятся ему достойными быть выделенными в отдельную гастрономическую категорию...

Джутовый Мешок

BorNeo

11.06.23 13:24

4 2

И не говори!

Джутовый Мешок

Zmitrok

11.06.23 13:26

0 1

Утки, гуси... Где дикая индюшка, я вас спрашиваю?

Red Actor

Джутовый Мешок

11.06.23 13:38

0 0

Где дикая индюшка, я вас спрашиваю?

Zmitrok

Red Actor

11.06.23 13:45

0 7

Тут на днях говорили про искусственные белковые мясоподобне волокнистые продукты.
В какую категорию отнести их?
Мясинт?
Искмяс?

xoxol

Джутовый Мешок

11.06.23 14:37

0 0

Тот случай, когда совершенно пофиг, как оно называется...

Джутовый Мешок

xoxol

11.06.23 14:41

1 5

Где дикая индюшка, я вас спрашиваю?

И где плечо обезьяны?

Duke Nukem

Zmitrok

11.06.23 14:47

2 2

Жуть...
Столь странное на первый взгляд название бренда отдает дань памяти профессии мастеров солодовен прошлого, которым при перемешивании прорастающих зерен ячменя деревянной лопатой приходилось прикладывать максимум усилий. Труд тяжелый, приводивший к повреждению плечевых связок и вывихам плеча. В народе травма получила название «обезьянье плечо».

Zmitrok

Duke Nukem

11.06.23 14:55

0 1

Мясинт? Искмяс?

Мясоя 😉

Zmitrok

xoxol

11.06.23 15:10

0 2

Отлегло.
Ещё бы чего страусиного попробовать.

Red Actor

Zmitrok

11.06.23 16:41

0 0

Отлегло.Ещё бы чего страусиного попробовать.

Ножку будешь?

Интересный факт — поголовье страусов в Европе достигает 30.000 особей

BOFH

Red Actor

11.06.23 17:18

0 2

Мясоя 😉

не, там именно что мясо выращивают, вроде без сои.

xoxol

Zmitrok

11.06.23 17:35

1 0

Ещё бы чего страусиного попробовать.

- Что-то не похожи они на страусовые... Какие-то мелкие...

Zmitrok

Red Actor

11.06.23 18:25

0 3

Wild Turkey - это ж бурбон. При чём здесь Дикий Запад?

BOPOHOK

Zmitrok

11.06.23 23:58

1 0

Четкая этимология термина «бурбон» не установлена. Считается, что понятие восходит к названию округа Бурбон, штата Кентукки, где, предположительно, в 1789 году был впервые создан напиток, и где базируется большинство нынешних производителей, таких как Wild Turkey, Four Roses, Jim Beam, Heaven Hill и др.

Zmitrok

BOPOHOK

12.06.23 12:13

0 0

Вот именно, Кентукки.
И какое отношение к Дикому Западу имеет Кентукки?

BOPOHOK

Zmitrok

13.06.23 10:23

0 0

Тут на днях говорили про искусственные белковые мясоподобне волокнистые продукты.В какую категорию отнести их?Мясинт?Искмяс?

По классике - "МСЯО".

Сэр Макс