Из-за кого появился хамон

26.06.2010 11:27 12500 Комментарии (11)

Интереснейшие исторические сведения. Оказывается, хамон появился и стал популярным благодаря... евреям и арабам. Цитирую.

В реконкисту и лет около полтораста до нее началось крещение евреев и изгон их вместе с арабами из мест традиционного обитания. Евреям-перекрестам давали короткие имена на испанском, Всех перекрестов проверяли на лояльность и на отречение от веры в Аллаха или Иегову поеданием свинины при еженедельном причастии. И вот тогда по заданию попов появился хамон - ибо готовить хрюшку в храме никто не хотел. В церквях вместе с облаткой и вином давали кусок хамона. И стало очень хорошим тоном регулярно его кушать так сказать на людях и добровольно - в тавернах и так далее.

интересно

26.06.2010 11:27

Предыдущая запись Следующая запись

Комментарии 11

Сладкие средневековые християне немного недоверяли своим новообращенным собратьям во Христе.

И, поэтому, если они не жевали бекон на людях слишком неистово - вставал вопрос об их сжигании на костре живьем.

Minime

27.06.10 14:18

0 0

И почему, если заметка начинается со слов "Из-за кого..." , ответ напрашивается сам собой... 😄)

Stamm

27.06.10 13:15

0 0

И наверняка были такие, кто "колебался", и по нескольку раз приходил испытать свою новую веру "на крепость".

russel

26.06.10 19:53

0 0

Вот очень интересный материал про Хамон человек написал:

vlarin.livejournal.com

Spero

26.06.10 19:03

0 0

Красивая легенда. Но на самом деле это только объяснение распространения продукта и его популярности, но не появления его. Первые упоминания о продукте относятся ко 1 или 2 веку до нашей эры, еда входила в меню римских легионеров (срок хранения, удобства транспортировки, калорийность и т.д.). Видимо, появился продукт ещё раньше, просто не сохранилось более ранних свидетельств. Но история хороша, конечно.

GVB

26.06.10 16:26

0 0

Алексу только облатку дать осталось. Хамон и вино - прошедший этап, имя и так короткое 😄.

ostron

26.06.10 16:01

0 0

А я то думал - чего ж название такое еврейское..

madwolfa

26.06.10 15:19

0 0

Алекс, мне кажется, что правильнее "выкрест", а не "перекрест".