Адрес для входа в РФ: exler.wiki
"Битые" огурцы
Огуречный салат по вот этому рецепту я по-прежнему делаю, но также подсел на классический рецепт "битых" огурцов, который от изложенного по ссылке отличается тем, что огурцы сначала раздавливаются плоским лезвием ножа, потом режутся на 4-6 частей в зависимости от размера, после чего все по рецептуре: мелко-мелко нарезать чеснок, добавить в плошку на 6 огурцов две столовых ложки соевого соуса, одну столовую ложку кунжутного масла, одну столовую ложку рисового уксуса.
Как следует перемешать, положить в емкость с хорошо закрывающейся крышкой и поставить в холодильник часов на 5-6, а лучше на сутки. И огурцы в емкости периодически перемешивать.
При таком способе приготовления огурцы слегка подмаринуются и получается очень вкусно. Перед подачей на стол очень хорошо посыпать салат зернами кунжута, тогда будет совсем здорово.
1. Соевый соус
2. Дижонская горчица
3. Рисовый уксус
4. Черный перец.
Можно добавлять уцхо-сунели, очень хорошо заходит.
Тем не менее: те же самые огурцы + тот же самый чеснок + соль + перец + орегано (можно сухой) + горчица + белый винный уксус + оливковое масло.
Результат будет вкуснее 😄
недавно по инету искала новенький салатик. Нашла один. Называется "Гости на пороге". Читаю: Если вдруг к Вам неожиданно пришли гости, то можно сделать салат.......и.т.д. Ингредиенты незаковыристые - я обрадовалась).......Финал описания порадовал: салат на сутки поставьте в холодильник чтобы хорошенько пропитался.
